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生活中的几个小常识

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发表于 2015-7-11 09:53:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
生活中的几个小常识
耿诚提示烹饪小技巧:用菜油炸一次花生米就没有怪味了,炒出的菜肴香味可口,并可做凉拌菜
人们的生活环境变好了,水平提高了,越来越多的人开始注重健康、养生这方面,可具体要怎么养生,怎么保持健康的身体,大家还都是一头雾水,其实很多东西都是生活中很常见的一些知识,下面由耿诚膳食厨房为您提供一些小常识:
一、海鲜和水果不能同食。
海味中的鱼虾,藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸道的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现肚子痛,呕吐,恶心等症状。含鞣酸较多的水果柿子,山楂,葡萄,石榴,青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两小时为宜。
二、吃肉别喝茶。
有的人在吃肉食,海味等高蛋白食物之后,不久就喝茶,以为能帮助消化,殊不知,茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道滞留的时间,既容易雄称便秘,又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能。
水果是膳食中维生素A和C的主要来源,大部分水果都是有益于身体的食品,水果中的果胶膳食纤维的作用,同时水果也是维持酸碱平衡,电解质平衡不可缺少的。
希望这些能对您起到一些帮助,身体是革命的本钱,健康来之不易,且行且珍惜。
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